Invernaderos rentables para tu terreno ¿Cómo sacarles rentabilidad?

Puedes conseguir tener invernaderos rentables pues los invernaderos se han convertido en una herramienta básica en la producción agrícola. Gracias a ellos se aumentan las cantidades de productos fruto de la agricultura que se generan cada temporada, estos permiten que se pueda producir casi cualquier cultivo en todas las épocas del año. Datan de la antigua Roma, cuando los médicos romanos del emperador Tiberio le recomendaron tomar pepino todos los días, haciendo que se construyeran los primeros invernáculos que protegían a la planta de las temperaturas más frías. Aún así, su instauración en los métodos de producción no llegaría hasta mediados del siglo XIX en países como Italia o Países Bajos, y en algunos incluso hasta finales del s.XX, como en España.

Pero, ¿qué es un invernadero? Ciñéndose a lo que sería su estricta definición, son espacios temporales o fijos y estáticos. En ellos se establece una cubierta que puede ser de plástico, vidrio, fibra de vidrio, o láminas corrugadas de policarbonato. Esta consiente la entrada de luz al mismo tiempo que aísla el interior del clima externo. Por ello, si tienes en posesión un terreno fértil pero las condiciones del lugar en el que está ubicado son extremas (tanto de frío como de calor), puede que la instalación de uno te permita rentabilizar tus cosechas al máximo.

¿Cómo funcionan estos invernaderos rentables?

Su funcionamiento es básico, pero crea un ecosistema idóneo para hacer crecer cualquier cosecha. Tienen una misión trascendental: retener el calor generado por la radiación solar. Su capa externa traslúcida permite que la energía de los rayos del sol llegue hasta las plantas que se hallan dentro. A su vez, estas liberan radiación infrarroja que no es capaz de escapar del habitáculo, haciendo así que la temperatura en el interior aumente y sea la ideal para que la producción agrícola pueda continuar su curso.

Un efecto tan sencillo como efectivo. Es muy similar a lo que sucede en el interior de los coches o las propias casas a través de sus ventanas. El vidrio permite la entrada de la energía calorífica la cual se queda dentro y aumenta la temperatura interior.

¿Dónde instalar un cultivo bajo plástico? Aspectos clave

Antes de llevar a cabo la instalación, se han de tener en cuenta varias características de la zona en la que se encuentra. El lugar donde ubiquemos el cultivo bajo plástico debe tener una radiación solar constante y elevada. Las plantas requieren de ella para poder realizar la fotosíntesis, por lo que unos niveles bajos pueden hacer inefectivo nuestro recinto. Hay que valorar también que la falta de luz durante la época invernal puede hacer necesario el uso de fuentes artificiales, lo que elevaría los gastos de producción.

El agua es otro factor determinante. Sería conveniente alojar el habitáculo en una zona cercana a algún manantial o pozo que permita abastecerlo de este recurso. Este es otro elemento básico en la vida de las cosechas, por lo que tener una fuente natural cerca facilitará el crecimiento de las mismas. Eso sí, es vital tener en cuenta la dureza de estas aguas para controlar los niveles de nutrientes que aporta, al igual que es necesario tener en cuenta que una hectárea de terreno requiere alrededor de entre 90.000 y 140.000 litros.

A la hora de escoger la zona para instalar un invernadero y que sea rentable, se debe considerar la elevación del suelo. La altitud afecta, sobre todo, a la temperatura. Por ello, si edificas tu invernadero en una zona en alto, el coste en calefacción aumentará dado que el termómetro tenderá a bajar. Por su parte, en zonas más llanas, esta tenderá a ser más estable. Con ello, obviamente también hay que contar con otros factores orográficos como son la existencia de montañas o árboles en los alrededores, ya que estos afectan a otras condiciones del clima como pueden ser el viento o la formación de nubes. La existencia de arena y polvo también puede convertirse en un problema en el mantenimiento de estos recintos.

Por último, otro detalle que no se debe escapar a la hora de elegir la ubicación es la existencia de otras cosechas cercanas. Cuando esto sucede, es más fácil que se propaguen las plagas, por lo que se recomienda evitarlo. Si no queda otra, la opción alternativa es la creación de una zona de amortiguamiento, la cual sería una especie de barrera entre el cultivo bajo plástico y las otras parcelas adyacentes. Con esto podrás conseguir que tu invernadero sea más rentable.

Zonas de España con más cultivos bajo plástico

Como se ha comentado con anterioridad, la localización de un invernáculo depende de muchos factores y aunque se puede terminar adaptando a casi cualquier lugar, existen zonas más proliferas a producir mediante estas plantaciones. En el caso de España, se trata de uno de los países líderes en la construcción de estas plataformas. Según un informe de F&H de 2018, las cosechas españolas bajo lona solo estarían por detrás de las de China. 82.000 hectáreas acumulaba el gigante asiático por las 70.000 de España.

Y dentro de nuestro país, si hay una zona por excelencia para encontrar invernaderos, esa es Andalucía. Hasta 55.000 hectáreas de cultivos bajo plástico se registraron en 2020 según datos de la Encuesta ESYRCE del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En esta comunidad autónoma, la zona que se ha especializado en este tipo de plantaciones es Almería, con un total de 32.000 ha y con una producción hortofrutícola de cerca de 3,5 millones de toneladas. Seguido de los andaluces, encontramos otras áreas cercanas como Murcia (con 6.491 ha), la Comunidad Valenciana (1.183 ha) o Cataluña (979 ha). Como se puede comprobar, zonas mediterráneas con una radiación solar y unas condiciones climáticas estables durante casi todo el año.

Ventajas y desventajas de los invernaderos a la hora de que sean rentables

Una vez visto esto, cabe detenerse un momento a analizar cuáles son las ventajas y desventajas de este tipo de plantaciones controladas por el ser humano. En un principio, el mayor “pro” que tienen es la posibilidad de producir durante casi todo el año, ya sea invierno o verano. Esto a su vez permite a los propietarios poder vender productos fuera de temporada, los cuales suelen presentar un precio mayor. Además, protegen las cosechas en varios aspectos. Por ejemplo, en zonas en las que el cambio climático haya provocado bruscas variaciones de temperatura, estas infraestructuras permiten aislar a la plantación de estas anomalías en el tiempo. También, si están bien construidos y son herméticos, facilitarán el control de plagas y enfermedades.

Por otro lado, existen una serie de inconvenientes asociados en su mayoría a los costes que conlleva. Inicialmente habrá que realizar una inversión para poder construir el recinto, que dependiendo del proyecto y los materiales utilizados, puede ser más o menos costoso. Evidentemente, esto también elevará la cuantía referida a la producción. Se obtienen más beneficios pero cuesta más producir. Por último, sería necesaria la contratación de personal cualificado que conozca bien el tratamiento de los cultivos y los sistemas utilizados para el riego y mantenimiento de la temperatura. Otro aspecto importante a tener en cuenta es el desgaste que provocan este tipo de plantaciones en los terrenos. Al conceder la oportunidad de poder desarrollar la actividad agrícola durante todo el año, se origina la conocida como ‘fatiga’ o erosión del suelo. Este, debido a la intensa producción, comienza a perder sus propiedades naturales como los nutrientes. Esto ya ha sucedido en zonas de España como Almería, por lo que se recomienda tomar medidas preventivas tales como la rotación de cultivos, el uso de enmiendas orgánicas o el compostaje. También es una buena opción la colocación de cubiertas vegetales.